紅酒酒瓶底部為什么凹進(jìn)去?

紅酒底部的凹陷,是波爾多,勃艮第葡萄酒的特有瓶型.隨著時(shí)間的推移,很多釀酒的酒莊在某種意識(shí)上想給飲用者傳達(dá)這樣的信息,就是紅酒的釀制工藝采用了近似法國(guó)酒莊酒的釀造工藝.而這樣的酒,一般會(huì)被認(rèn)為是好酒.事實(shí)上,波爾多和勃艮第紅酒瓶底部的凹陷,是為了沉淀在紅酒釀制過(guò)程中落入酒體中的橡木碎屑.因?yàn)檫@些極好的佳釀,在裝瓶時(shí)并沒(méi)有被過(guò)濾過(guò).所以,一般很多略懂葡萄酒的人,都會(huì)以這個(gè)凹陷來(lái)初步判斷一款酒的價(jià)值.但是,這只是一個(gè)方面.對(duì)于進(jìn)階的葡萄酒愛(ài)好者來(lái)說(shuō),記住好的葡萄酒莊名字,才能比較準(zhǔn)確的判斷這款酒的價(jià)值.

重型瓶和普通瓶的紅酒區(qū)別?

這兩者都是葡萄酒的一種包裝瓶型，普通瓶常見(jiàn)于舊世界法國(guó)波爾多瓶，重型瓶常用于新世界包裝瓶型，如智利，澳大利亞等以寬肩瓶居多！從裝瓶酒質(zhì)來(lái)說(shuō)，波爾多瓶從普通紅酒到高檔葡萄酒都會(huì)用普通瓶來(lái)封裝，新世界用重型瓶裝高檔酒質(zhì)多一些！

重型瓶和輕型瓶一般指的是波爾多瓶型（高肩直型瓶），相對(duì)于輕型瓶而言，重型瓶瓶壁更厚，高度略高并且寬度也略寬，當(dāng)然瓶子本身也就更重，更有質(zhì)感。成本也自然會(huì)比輕型瓶高。

為什么紅酒酒瓶底部凹陷越深的一般也越昂貴?

紅酒底部的凹陷,是波爾多,勃艮第葡萄酒的特有瓶型.隨著時(shí)間的推移,很多釀酒的酒莊在某種意識(shí)上想給飲用者傳達(dá)這樣的信息,就是紅酒的釀制工藝采用了近似法國(guó)酒莊酒的釀造工藝.而這樣的酒,一般會(huì)被認(rèn)為是好酒. 事實(shí)上,波爾多和勃艮第紅酒瓶底部的凹陷,是為了沉淀在紅酒釀制過(guò)程中落入酒體中的橡木碎屑.因?yàn)檫@些極好的佳釀,在裝瓶時(shí)并沒(méi)有被過(guò)濾過(guò). 所以,一般很多略懂葡萄酒的人,都會(huì)以這個(gè)凹陷來(lái)初步判斷一款酒的價(jià)值. 但是,這只是一個(gè)方面.對(duì)于進(jìn)階的葡萄酒愛(ài)好者來(lái)說(shuō),記住好的葡萄酒莊名字,才能比較準(zhǔn)確的判斷這款酒的價(jià)值.

瓶底部的凹陷,是為了沉淀在紅酒釀制過(guò)程中落入酒體中的橡木碎屑.因?yàn)檫@些極好的佳釀,在裝瓶時(shí)并沒(méi)有被過(guò)濾過(guò).所以,一般很多略懂葡萄酒的人,都會(huì)以這個(gè)凹陷來(lái)初步判斷一款酒的價(jià)值凹陷的越深價(jià)格越貴

之前在山東喝過(guò)一種像xo瓶包裝的紅酒，口感微甜，產(chǎn)地好像是山東，酒精度十幾度，有沒(méi)有知道牌子的?

有2種可能性，一種就是甜型或半甜型葡萄酒，一般度數(shù)就是12度左右，另外一種可能性就是西班牙的雪莉酒，酒精度數(shù)也是在18度左右，全世界就西班牙產(chǎn)這個(gè)酒

我想知道為什么葡萄酒瓶的瓶口有層塑料封套，而且瓶底呈凹凸?fàn)?

為了防止蟲(chóng)子咬軟木塞，有時(shí)封套上留有小孔，為的是能讓瓶?jī)?nèi)的葡萄酒與外界進(jìn)行呼吸交流。華東葡萄酒封套的作用就是保護(hù)塞子和瓶口。

重瓶型葡萄酒什么意思?

重型瓶葡萄酒就是那種比同種葡萄酒酒瓶質(zhì)量大得多的酒瓶裝葡萄酒，這種酒瓶用的玻璃多、壁厚。這樣的酒瓶一般是用在香檳和紅酒的包裝上，能更好的阻隔光線，有利于酒的保存。因?yàn)榫破亢芎裰厮钥箟盒阅芎茫苓m合香檳酒等葡萄酒的要求。

紅葡萄酒鋁蓋和木塞的區(qū)別?

主要不同，酒的保存期和蓋彈性，收縮，通脹性。軟木塞具有柔軟且彈性較強(qiáng)的特點(diǎn)，它有許多細(xì)密的小孔，當(dāng)用它封緊瓶頸后，軟木經(jīng)與酒液接觸就膨脹起來(lái)，塞緊了瓶頸的空隙，阻止酒液滲漏；同時(shí)酒液還可以通過(guò)軟木塞自身的微孔接觸微量的空氣，達(dá)到呼吸和發(fā)育的目的，在裝瓶后繼續(xù)完成其成熟過(guò)程，另外，軟木塞的成分浸泡到酒里，也會(huì)增加酒的結(jié)構(gòu)感，成為高檔酒。 使用金屬瓶蓋塞的葡萄酒一般而言都比較低檔而價(jià)格便宜，無(wú)軟木塞功能。好品質(zhì)的葡萄酒大部分是使用軟木塞，而且軟木塞酒的壽命在30年左右，因此可以保存年份較久的葡萄酒。

木塞子好一些，鋁蓋會(huì)有化學(xué)反應(yīng)。 紅酒就是葡萄灑，葡萄酒的原料是葡萄，而葡萄是含糖的水果，釀成酒以后糖會(huì)變成果糖，葡萄酒可以放置很長(zhǎng)時(shí)間的，時(shí)間越久味道越醇，如果用鋁蓋酒與蓋子長(zhǎng)時(shí)間接觸會(huì)產(chǎn)生氧化鋁，產(chǎn)生毒素，而用木塞即可長(zhǎng)時(shí)間保存，也避免產(chǎn)生氧化毒素。 所以葡萄紅酒大多使用木塞瓶蓋子。